Рецепт приготовления вкусного мясного салата из мяса птицы "Столичный" достаточно прост и знаком, наверное, почти каждой хозяйке.
Для приготовления Столичного салата нам понадобится в равных порциях готовое варенное, жаренное или тушеное филе курицы и варенный, очищенный картофель. В этот салат можно добавлять огурец на Ваш выбор, что Вам больше нравится - свежий или соленый огурец. Также нужны будут согласно рецептуре листья зеленого салата, сваренные вкрутую яйца (сколько не жалко), очищенное мясо креветок, а лучше - раковые шейки, маслины или оливки, майонез, а пикули добавляйте в Столичный салат по своему усмотрению.
Если есть возможность, то вместо филе курицы в салат Столичный можно добавить филе и куски мяса лесной дичи, а также мясо утки, гуся, кролика, говядины или свинины. Итак, готовое куриное филе необходимо нарезать тонкими кусочками длиной 2-3 см, такими же ломтиками нарезаем готовый картофель, огурец (или огурцы), яйца, листья зеленого салата.
Тщательно перемешиваем все эти ингридиенты, солим их, перчим, майонезим. Теперь настал черед придать нашему Столичному салату соблазнительного декора. Выкладываем смесь из салата в салатник красивой горочкой и украшаем его поверхность нарезанными пикулями, листьями зеленого салата (вообще классно подавать сам салат на листьях зеленого салата), кружочками свежих огурцов и яйца (из которых можно вырезать фигурные формы с помощью обычного ножа - резать яйца или огурцы надо по горизонтали зигзагом или спиралью).
Ну и на самый верх всей этой красоты можно художественно выложить раковые шейки и маслины (оливки), очищенное мясо замороженных креветок, и на Ваше усмотрение - кусочки филе курицы и мясо консервированного краба.
Вот такой нехитрый рецепт приготовления салата "Столичный", который идеально подходит для новогоднего стола, для праздничного меню для встречи Нового 2009 года Быка. Салат Столичный рекомендуется любителям традиций, консерваторам, тем, кто не любит резких перемен в жизни.
ВКУСНЫЙ САЛАТ "СТОЛИЧНЫЙ" ГОТОВ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Автор: Татьяна Лаптищева
Отправить комментарий